現在食品機械市場上的新型切肉機設備，通常都是整個機身采用304食品級不銹鋼制作的，鋼板厚度3mm高強度籠式機身緊湊結構，切肉機表面拋光拉絲處理、采用優化衛生設計，方便清洗，切肉機設備所采用的的刀片是德國的進口不銹鋼刀組，運用德國先進的工藝制造，刀組鋒利耐久。

電壓：380V

功率：1.5kw

產量：800KG/H

切割尺寸：3-15mm

入料口：入料口200×120mm

外形尺寸：605×445×960mm

真正食品機械專用刀片機器采用雙刃切削，刀刃配合嚴密緊致，獨立刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸上下兩組交叉刀組對肉類進行精密細切，且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮,使其肉制品薄厚均勻高品質始終如一完全區別于現有市場上靠擠、拉、扭等切肉機設備,帶有萬向剎車腳輪方便移機固定。